Formazione Sardegna - Corsi 2012

Corso di formazione di
“Tecnici delle attività di conduzione dell’oliveto e di gestione del frantoio”

Corso regionale con rilascio di Qualifica Professionale da parte della Regione Autonoma della Sardegna.

Il partenariato progettuale prevede la compartecipazione dei Comuni nei quali hanno sede le aziende nelle quali si svolgerà lo stage:
Tortoli * Tertenia * Ilbono * Lanusei * Osini * Cardedu * Lotzorai

Ruolo professionale:

Il Tecnico delle attività di conduzione dell’oliveto e di gestione del frantoio è un professionista specializzato per la conduzione dell'oliveto e la gestione del frantoio.
Opera in tutte le attività della filiera olivo-olio, sia per la conduzione dell'oliveto, dove si occupa delle varie operazioni colturali (lavorazione del terreno, potatura degli olivi, concimazione e difesa dell'impianto) sia per la gestione del frantoio, dove si colloca nelle varie fasi del processo di trasformazione delle olive in olio, dalla lavatura delle olive, alla loro frangitura, alla estrazione dell'olio, fino a svolgere una piccola manutenzione dell'impianto

Obiettivo:
Rafforzare il tessuto imprenditoriale delle produzioni tradizionali del settore agroalimentare in Ogliastra.
Sostenere il processo formativo di costruzione di nuova imprenditorialità nel settore agroalimentare ogliastrino dando ai giovani disoccupati/inoccupati una opportunità di inserimento lavorativo.
Garantire il ricambio generazionale in un settore, qual è quello olivicolo in generale e l’Ogliastra in particolare, che registra un tasso di senilizzazione molto elevato.
Incrementare le capacità di “radicamento” dei giovani nei piccoli comuni dell’interno dell’Isola, oggetto di un incessante flusso migratorio, soprattutto da parte dei giovani, verso i comuni costieri e verso l’hinterland di Cagliari.

Sbocchi professionali:
La qualifica professionale di Tecnico delle attività di conduzione dell’oliveto e di gestione del frantoio offre buone opportunità sul mercato del lavoro. Oltre all’inserimento nelle aziende della filiera olivicolo-olearia, le quali necessitano di nuove professionalità qualificate, il Tecnico può svolgere attività di consulenza per l'olivicoltura e l'oleiotecnia, la produzione e la distribuzione nel settore agro-alimentare.
Inoltre, con il supporto dei meccanismi di finanza agevolata, inclusa l’eventuale finanziabilità da parte dell’Assessorato al Lavoro e Formazione, si può costruire una nuova realtà di microimprese del settore agroalimentare.

Articolazione Corso:
attività teorica: 150 ore
stage formativo: 650 ore
consulenza individuale: 10 ore

Azione formativa:
Normativa sulla sicurezza
Nozioni di primo soccorso
Nozioni di antincendio (Rischio medio)
Tecniche di Coltivazione dell’Olivo
Tecniche di Gestione del Frantoio
Marketing Aziendale
Creazione e Gestione d’impresa
Legislazione
Stage
Training

Requisiti dei destinatari
Disoccupati o inoccupati
titolo di istruzione secondaria superiore

Sede svolgimento:
Attività teorica: Scuola Media di via Monsignor Virgilio, Tortoli (OG)

Stage formativo nelle Aziende aderenti al progetto:

• Oleificio Demuru Paolo e azienda olivicola - Ilbono
• Frantoio Oleario e azienda olivicola Pili Omero - Osini
• Frantoio Oleario e azienda olivicola Giaccu Antonio e Saba Paolo snc - Villagrande
• Frantoio Oleario e azienda olivicola Tangianu Antonio - Lotzorai
• Frantoio Oleario e azienda olivicola Pisano Giovanni Battista - Ilbono
• Frantoio Oleario e azienda olivicola So.te.o - Tertenia
• Frantoio Oleario e azienda olivicola Cooperativa piccoli proprietari - Lanusei
• Frantoio Oleario e azienda olivicola Mura Giulia & C. sas - Cardedu
• Frantoio Oleario e azienda olivicola Chiai Maria – Tortolì

Consulenza individuale:
Agenzia Formativa R & M Servizi, Via Mons.Virgilio, 91–08048–TORTOLI (OG)
www.rmservizi.it

Materiale didattico:
i partecipanti saranno dotati dei materiali e delle attrezzature necessari per lo svolgimento dell’attività formativa

Contatti:
Tel 0782/623088 - Cel +3939705166
www.formazione.sardegna.it
info@formazione.sardegna.it

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