Corso sul controllo sulla sicurezza alimentare e igiene dei servizi di somministrazione
Il percorso forma gli operatori del settore alimentare sulle corrette pratiche igienico-sanitarie, fondamentali per garantire la sicurezza degli alimenti lungo tutte le fasi di lavorazione, conservazione e somministrazione.
Il corso consente di acquisire competenze relative all’autocontrollo alimentare secondo il sistema HACCP, alla prevenzione dei rischi di contaminazione e al rispetto delle normative vigenti, assicurando elevati standard di qualità e tutela della salute dei consumatori.
